大家好，红烧今天给各位分享红烧大虾的大虾做法家常的一些知识，其中也会对红烧大虾的常红做法家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站，红烧现在就马上开始吧
！大虾

本文目录

1. 第一美食红烧大虾的常红做法
2. 红烧大虾的做法
3. 红烧虾的家常做法孩子吃

第一美食红烧大虾的做法

首先准备食材，包括海虾600克 ，做法做法植物油适量 ，家常生姜1块 ，红烧料酒适量，大虾生抽2勺 ，常红醋1勺 ，做法做法白糖2勺，家常小葱1根 ，海盐少许，花雕酒3勺 。

然后把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥
。

再准备一点姜丝跟葱花
。在小碗中倒入生抽、醋
、花雕酒，再加入白糖、葱花 ，以及少许纯净水，调成料汁 。

然后起锅，加入油烧热后  ，放入姜丝煸炒出香味 。

然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。撒上一点海盐
，炒匀。

接着倒入准备好的料汁 ，大火收干即可 ，这样一道好吃的红烧虾吃起来肉就不会紧了
。

红烧大虾的做法

主料 ：青虾1斤 、豆瓣一勺、香醋适量
、大葱2根
、姜片适量 、花椒适量 、干辣椒适量、白糖适量
。

做法：

1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻 。

2、起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒）
 ，油热后开中火
，放花椒和干辣椒段 ，出香味后捞出。

3 、然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化 ，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油 ，再倒少许生抽。

4、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒 ，出锅前30秒倒入一些香醋提香。

红烧虾的家常做法孩子吃

1、准备食材 ：新鲜大虾500g
，生姜2片 ，蒜头2瓣 ，八角2粒，香叶2片，花椒2粒，料酒一大匙 ，精盐少许，白糖少许，植物油适量  ，鸡精一小匙，醋一大匙，酱油一大匙，水500ml。

2
、将虾洗净，用料酒
 、生姜和精盐腌制十分钟；

3、将蒜头、八角
、香叶和花椒放入锅中 ，加入500ml的水 ，大火烧开，改小火熬十五分钟；

4
、将腌制好的虾放入锅中，中火煮开，撇去浮沫 ，加入白糖、鸡精 、醋和酱油 ，小火煮十分钟；

5
、撒入少许植物油拌匀  ，即可出锅。

END
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